Spaghetti aglio olio

Spaghetii aglio olio adalah olahan spaghetti yang paling sederhana, seperti namanya bumbu dasarnya adalah bawang dan minyak zaitun.

Bahan:

• 2 L air
• 300 g pasta jenis spaghetti
• 3 sdm minyak zaitun
• 6 siung bawang putih, kupas, iris tipis
• 2 buah cabai merah, buang isinya iris tipis
• 400 gr ayam cincang
• 3 lembar daging asap, iris memanjang
• 2 sdm lada hitam
• 2 sdm daun peterseli kering
• 2 sdt garam

Cara Membuat:

1. Panaskan air, rebus pasta hingga matang al dente (matang, tapi belum terlalu lembek). Angkat, tiriskan. Sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum. Masukkan ayam cincang, daging asap, peterseli, lada hitam, dan garam, tumis hingga  harum.
3. Masukkan pasta, aduk sebentar hingga rata. Angkat.
4. Sajikan panas. 

Tips : agar pasta lembut , tambahkan sedikit minyak dan garam saat merebus.
Untuk 6 porsi

Semoga berguna :)